Sonora, Messico
Produzione di ortaggi irrigati nel deserto lungo il confine con gli Stati Uniti
Lo stato di Sonora occupa la parte nord-occidentale del Messico, al confine con gli Stati Uniti; si tratta principalmente di una regione desertica e semi-arida che è stata trasformata, grazie alle infrastrutture di irrigazione (le dighe del Río Yaqui e del Río Mayo), in un'importante area di produzione agricola.
Di Sonora
Lo stato di Sonora occupa la parte nord-occidentale del Messico, al confine con gli Stati Uniti, una regione prevalentemente desertica e semi-arida che è stata trasformata, grazie alle infrastrutture di irrigazione (le dighe del Río Yaqui e del Río Mayo), in un importante produttore agricolo. Lo stato produce ortaggi invernali – cipolle, asparagi, angurie, peperoni, cetrioli e zucche – per il mercato invernale statunitense, attraverso spedizioni transfrontaliere tramite Nogales, il principale porto di ingresso negli Stati Uniti per i prodotti ortofrutticoli freschi messicani. Il settore agricolo si è sviluppato notevolmente nel XX secolo grazie a importanti progetti federali di irrigazione, e il lavoro di miglioramento genetico del grano della rivoluzione verde (la ricerca fondamentale di Norman Borlaug) si è svolto in gran parte in Sonora. L'industria ortofrutticola odierna è leggermente più piccola di quella di Sinaloa e Bajío, ma rimane comunque significativa, con canali di esportazione consolidati verso gli Stati Uniti e una stretta integrazione con i distributori americani. La concentrazione dei produttori è moderata: predominano le grandi aziende, ma esistono anche piccoli produttori specializzati. L'infrastruttura di spedizione transfrontaliera attraverso Nogales è uno dei punti nevralgici più importanti per il commercio di prodotti ortofrutticoli freschi tra Stati Uniti e Messico. Ritardi o interruzioni in quella zona si ripercuotono sulla catena di approvvigionamento dei supermercati statunitensi nel giro di pochi giorni.
Origine profilo
Varietà da Sonora, Messico
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Editoriale attori
Nogales, in Arizona, sul lato statunitense del valico di frontiera con lo stato di Sonora, è uno dei punti di importazione di prodotti ortofrutticoli più importanti del paese. Una parte significativa delle verdure invernali importate negli Stati Uniti (e una porzione considerevole delle importazioni messicane durante tutto l'anno) attraversa fisicamente il confine a pochi chilometri dal centro di Nogales. La logistica della catena di approvvigionamento in questa zona rappresenta un elemento spesso sottovalutato dell'infrastruttura del sistema alimentare statunitense; le interruzioni a questo valico durante la pandemia del 2020 hanno avuto ripercussioni visibili sui supermercati nel giro di una settimana.