Sonora, México
Producción de hortalizas de regadío en zonas desérticas a lo largo de la frontera con Estados Unidos.
Sonora ocupa el noroeste del estado mexicano, a lo largo de la frontera con Estados Unidos, una región principalmente desértica y semiárida que ha sido transformada por la infraestructura de riego (las represas del río Yaqui y del río Mayo) en una importante zona productora agrícola.
Acerca de sonora
Sonora ocupa el estado noroccidental mexicano a lo largo de la frontera con Estados Unidos, una región principalmente desértica y semiárida que se ha transformado, gracias a la infraestructura de riego (las represas de Río Yaqui y Río Mayo), en una importante zona productora agrícola. El estado produce hortalizas de invierno —cebollas, espárragos, sandías, pimientos, pepinos y calabazas— para el mercado invernal estadounidense mediante el transporte marítimo transfronterizo a través de Nogales, el principal puerto de entrada a Estados Unidos para los productos frescos mexicanos. El sector agrícola se desarrolló sustancialmente en el siglo XX gracias a importantes proyectos federales de riego, y el trabajo de mejoramiento genético del trigo de la Revolución Verde (la investigación fundamental de Norman Borlaug) se llevó a cabo en gran medida en Sonora. La industria hortofrutícola actual es algo menor que la de Sinaloa y Bajío, pero sigue siendo significativa, con canales de exportación establecidos a Estados Unidos y una estrecha integración con los distribuidores estadounidenses. La concentración de productores es moderada: predominan las grandes explotaciones, pero también existen pequeños productores especializados. La infraestructura de transporte marítimo transfronterizo a través de Nogales es uno de los puntos de estrangulamiento comercial más importantes entre Estados Unidos y México para los productos frescos. Los retrasos o interrupciones en esa zona tienen repercusiones en el suministro de los supermercados estadounidenses en cuestión de días.
Origen perfil
Variedades de Sonora, México
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Editorial notas
Nogales, Arizona —en el lado estadounidense del cruce fronterizo con Sonora— es uno de los puntos de importación de productos frescos más importantes del país. Una parte significativa de las verduras de invierno que se importan a Estados Unidos (y una porción considerable de las importaciones mexicanas durante todo el año) cruza la frontera a pocos kilómetros del centro de Nogales. La logística de la cadena de suministro en esta zona es una parte fundamental, aunque a menudo subestimada, de la infraestructura del sistema alimentario estadounidense; las interrupciones en este cruce durante la pandemia de 2020 tuvieron repercusiones visibles en los supermercados en cuestión de una semana.