Cinturão de estufas de Almería, Espanha
Produtor de vegetais de inverno europeu conhecido como "Mar de Plástico"
A província de Almería, no sudeste da Espanha, abriga uma das maiores concentrações de produção de hortaliças em estufas do mundo — visível do espaço como uma vasta extensão branca de estruturas cobertas de plástico, apelidada de "Mar de Plástico". O clima ameno de inverno da região…
Sobre Almería
A província de Almería, no sudeste da Espanha, abriga uma das maiores concentrações de produção de hortaliças em estufas do mundo — visível do espaço como uma vasta extensão branca de estruturas cobertas de plástico, apelidada de "Mar de Plástico". O clima ameno de inverno da região, a abundante radiação solar e a proximidade com os mercados europeus, combinados com o desenvolvimento da produção em estufas de plástico (e não em estufas de vidro aquecidas), fizeram de Almería o principal fornecedor de hortaliças de inverno para os supermercados do norte da Europa. As estufas são, em sua maioria, estruturas revestidas de plástico de baixa tecnologia, em vez do modelo holandês de estufas de vidro de alta tecnologia — mas o clima mais quente significa que o aquecimento não é necessário, e a produção se justifica por níveis tecnológicos mais baixos. As principais culturas incluem tomates, pimentões, pepinos, abobrinhas, berinjelas, melancias e hortaliças folhosas. A força de trabalho é composta principalmente por trabalhadores migrantes marroquinos e da África Subsaariana, e as condições de trabalho têm sido repetidamente documentadas como precárias — baixos salários, emprego irregular, moradias inadequadas em assentamentos informais. O acesso à água é uma preocupação crônica; os aquíferos da região estão sobrecarregados e com bombeamento excessivo. O equilíbrio entre a acessibilidade dos vegetais de inverno na Europa e as condições de trabalho e ambientais em Almería é um dos temas mais desconfortáveis da política alimentar europeia.
Origem perfil
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Editorial notas
Almería é o vegetal de inverno barato que os consumidores europeus encontram nos supermercados, assim como as condições de trabalho e ambientais documentadas em que é produzido. Investigações do El País, do The Guardian e de várias ONGs têm revelado repetidamente a discrepância entre o produto nas prateleiras dos supermercados e as condições em que é cultivado e colhido. A discussão sobre o fornecimento ético de vegetais frescos na Europa passa sempre por Almería. A lógica econômica — vegetais de inverno acessíveis para o norte da Europa — construiu e sustentou a indústria, resistindo a tentativas periódicas de reforma.