Cinturón de invernaderos de Almería, España
Productor europeo de hortalizas de invierno conocido como el "Mar de Plástico"
La provincia de Almería, en el sureste de España, alberga una de las mayores concentraciones de producción de hortalizas en invernaderos del mundo, visible desde el espacio como una vasta extensión blanca de estructuras cubiertas de plástico, apodada «el Mar de Plástico». El clima invernal suave de la región…
Acerca de almería
La provincia de Almería, en el sureste de España, alberga una de las mayores concentraciones de producción de hortalizas en invernadero del mundo, visible desde el espacio como una vasta extensión blanca de estructuras cubiertas de plástico, apodada «el Mar de Plástico». El clima templado de la región, la abundante radiación solar y la proximidad a los mercados europeos, junto con el desarrollo de la producción en invernaderos de plástico (no de vidrio calefactado), han convertido a Almería en el principal proveedor de hortalizas de invierno para los supermercados del norte de Europa. Los invernaderos son en su mayoría estructuras sencillas revestidas de plástico, en lugar del modelo holandés de alta tecnología, pero el clima más cálido elimina la necesidad de calefacción y la rentabilidad de la producción se logra con tecnologías más sencillas. Los cultivos principales incluyen tomates, pimientos, pepinos, calabacines, berenjenas, sandías y hortalizas de hoja verde. La mano de obra está compuesta principalmente por trabajadores migrantes marroquíes y subsaharianos, y las condiciones laborales se han documentado repetidamente como precarias: bajos salarios, empleo irregular y viviendas precarias en asentamientos informales. El acceso al agua es una preocupación constante; los acuíferos de la región están sobreexplotados y se extraen en exceso. La disyuntiva entre la asequibilidad de las verduras de invierno europeas y las condiciones laborales y medioambientales de Almería es uno de los temas más incómodos de la política alimentaria europea.
Origen perfil
Variedades de Cinturón de invernaderos de Almería, España
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Editorial notas
La almería es la verdura de invierno barata que los consumidores europeos encuentran en sus supermercados, y también las condiciones laborales y ambientales documentadas en las que se produce. Investigaciones de El País, The Guardian y diversas ONG han puesto de manifiesto repetidamente la brecha entre los productos que se venden en los supermercados y las condiciones en las que se cultivan y cosechan. El debate sobre el abastecimiento ético de hortalizas frescas europeas gira en torno a la almería. La lógica económica —hortalizas de invierno asequibles para el norte de Europa— ha impulsado y sostenido la industria frente a los esfuerzos de reforma periódicos.