Cintura delle serre di Almería, Spagna
Il produttore europeo di ortaggi invernali nel "mare di plastica".
La provincia di Almería, nel sud-est della Spagna, ospita una delle più vaste concentrazioni di produzione orticola in serra al mondo, visibile dallo spazio come un'immensa distesa bianca di strutture ricoperte di plastica, soprannominata "il Mare di Plastica". Il clima invernale mite della regione…
Di almería
La provincia di Almería, nel sud-est della Spagna, ospita una delle più vaste concentrazioni di produzione orticola in serra al mondo, visibile dallo spazio come un'immensa distesa bianca di strutture ricoperte di plastica, soprannominata "il Mare di Plastica". Il clima invernale mite della regione, l'abbondante irraggiamento solare e la vicinanza ai mercati europei, uniti allo sviluppo della produzione in serre di plastica (non in vetro riscaldato), hanno reso Almería il principale fornitore di ortaggi invernali per i supermercati del Nord Europa. Le serre sono per lo più strutture semplici rivestite di plastica, piuttosto che il modello olandese di serra ad alta tecnologia, ma il clima più caldo fa sì che non sia necessario il riscaldamento e che la produzione sia economicamente sostenibile anche con livelli tecnologici inferiori. Le colture principali includono pomodori, peperoni, cetrioli, zucchine, melanzane, angurie e verdure a foglia verde. La forza lavoro è composta in gran parte da lavoratori migranti marocchini e provenienti dall'Africa subsahariana, e le condizioni di lavoro sono state ripetutamente documentate come precarie: salari bassi, impiego irregolare, alloggi inadeguati in insediamenti informali. L'accesso all'acqua è un problema cronico; le falde acquifere della regione sono sotto pressione e sovrasfruttate. Il compromesso tra l'accessibilità economica degli ortaggi invernali in Europa e le condizioni lavorative e ambientali di Almería è uno dei temi più spinosi della politica alimentare europea.
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Editoriale attori
Almería è l'ortaggio invernale a basso costo che i consumatori europei trovano nei loro supermercati, e le condizioni di lavoro e ambientali documentate che ne determinano la produzione. Inchieste di El País, The Guardian e diverse ONG hanno ripetutamente messo in luce il divario tra i prodotti sugli scaffali dei supermercati e le condizioni in cui vengono coltivati e raccolti. Il dibattito sull'approvvigionamento etico degli ortaggi freschi in Europa ruota attorno ad Almería. La logica economica – ortaggi invernali a prezzi accessibili per il Nord Europa – ha costruito e sostenuto il settore, resistendo ai periodici tentativi di riforma.