Valle di Willamette, Oregon
Produzione diversificata di ortaggi in climi freddi
La Willamette Valley si estende dalle pendici delle Cascade Mountains a ovest di Portland fino a Eugene, una valle fertile lunga 240 chilometri che produce una varietà insolitamente ampia di colture nonostante una superficie agricola totale relativamente ridotta.
Di Willamette
La Willamette Valley si estende dalle pendici delle Cascade Mountains a ovest di Portland fino a Eugene, una valle fertile lunga 240 chilometri che produce una varietà insolitamente ampia di colture nonostante una superficie agricola totale relativamente ridotta. La valle è conosciuta a livello internazionale per il vino (in particolare il Pinot Nero), ma produce anche importanti ortaggi: brassicacee da clima fresco, verdure a foglia verde, allium, zucchine, peperoni e la più grande produzione di nocciole degli Stati Uniti. Il panorama produttivo è caratterizzato da piccole e medie aziende e comprende una notevole concentrazione di aziende agricole biologiche certificate, aziende CSA (Community Supported Agriculture, agricoltura sostenuta dalla comunità) e produttori orientati alla filiera corta che riforniscono il mercato gastronomico di Portland e della regione. La cultura dei mercati contadini è radicata nella valle: i mercati di Portland sono tra i più affermati negli Stati Uniti e riflettono un rapporto diretto tra i produttori della Willamette Valley e i consumatori urbani. Il clima (inverni freschi e umidi, estati miti e secche con notti fresche) favorisce la qualità degli ortaggi da clima fresco, in particolare brassicacee e verdure a foglia verde che resistono alla fioritura precoce nel caldo moderato estivo. Le attività su scala industriale esistono, ma non rappresentano l'identità regionale.
Origine profilo
Varietà da Valle di Willamette, Oregon
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Editoriale attori
La Willamette Valley è una delle rare regioni agricole statunitensi in cui le aziende agricole di medie dimensioni e diversificate rimangono economicamente redditizie, sostenute dalla consolidata cultura dell'acquisto diretto nell'area metropolitana di Portland. I mercati contadini di Portland, Eugene e Corvallis supportano un panorama di produttori che si è consolidato e in molti altri Stati Uniti è addirittura scomparso. Rappresenta un valido controesempio all'assunto che la redditività delle piccole e medie aziende agricole sia impossibile nell'agricoltura moderna statunitense.