北美·太平洋西北地区·已确立的·6 品种
俄勒冈州威拉米特河谷
多样化的冷气候蔬菜生产
威拉米特河谷从波特兰西部的喀斯喀特山麓一直延伸到尤金，这是一条长达 150 英里的肥沃河谷，尽管农业用地总量相对较小，却出产种类异常丰富的农作物。
子分组
太平洋西北地区
意义
已确立的
品种
6
交叉引用
15
关于 威拉米特
威拉米特河谷从波特兰西部的喀斯喀特山麓一直延伸到尤金，这条长达150英里的肥沃河谷虽然农业用地总面积相对较小，却出产种类繁多的农作物。该河谷以葡萄酒（尤其是黑皮诺）享誉国际，同时也盛产各种蔬菜，包括冷季十字花科蔬菜、绿叶蔬菜、葱属植物、夏季南瓜、辣椒，以及美国最大的榛子产区。这里的生产者以中小规模经营为主，其中不乏获得认证的有机农场、社区支持农业（CSA）项目以及面向波特兰及周边地区市场的“从农场到餐桌”型种植户。河谷的农贸市场文化十分浓厚——波特兰的农贸市场是美国历史最悠久的农贸市场之一，体现了威拉米特河谷种植户与城市消费者之间的直接联系。当地气候（冬季凉爽湿润，夏季温和干燥，夜晚凉爽）适宜冷季蔬菜的生长，尤其是十字花科蔬菜和绿叶蔬菜，它们在夏季温和的高温下不易抽薹。虽然也有工业化规模的种植，但这并非该地区的特色。
起源 轮廓
地区
北美
子分组
太平洋西北地区
特色作物
十字花科蔬菜（西兰花、花椰菜、羽衣甘蓝、抱子甘蓝）、绿叶蔬菜、夏季南瓜、辣椒、葱属植物、榛子、酿酒葡萄、浆果。
土壤与气候
凉爽的海洋性气候，冬季湿润，夏季干燥温和。土壤类型多样，从谷底冲积土到山麓粉壤土均有分布。北部山谷夏季降雨充足，适宜旱作；南部山谷则多采用灌溉。
生产者概况
中小规模农场占据主导地位，有机认证普及率高，并通过农贸市场、社区支持农业（CSA）、餐厅等直接面向消费者的销售渠道进行销售。波特兰都市区的消费者群体支持这种多元化的生产模式。
来自 俄勒冈州威拉米特河谷
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社论 笔记
值得了解
威拉米特河谷是美国少有的几个农业区之一，这里的中型多元化农场依然能够保持经济效益，这得益于波特兰都市区发达的直接采购文化。波特兰、尤金和科瓦利斯的农贸市场支撑着一种在其他许多美国地区已经整合甚至消失的生产者格局。这有力地反驳了“现代美国农业中中小农场无法生存”的观点。