Imperial Valley, Kalifornien
Wintergemüse aus der Wüstenbewässerung
Das Imperial Valley liegt im äußersten Südosten Kaliforniens an der mexikanischen Grenze und befindet sich in einem Wüstenbecken unterhalb des Meeresspiegels.
Um kaiserlich
Das Imperial Valley liegt im äußersten Südosten Kaliforniens an der mexikanischen Grenze in einem Wüstenbecken unterhalb des Meeresspiegels. Ohne den All-American Canal und die Wasserrechte am Colorado River, die das Tal mit Wasser versorgen, wäre es unbewohnbar. Dank dieser Infrastruktur produziert es einige der wichtigsten Wintergemüse der USA. Von November bis April, wenn die meisten Anbaugebiete im Norden der USA ruhen, wachsen im Imperial Valley Salate, Karotten, Brokkoli, Blumenkohl, Zwiebeln und eine Vielzahl weiterer Kaltwettergemüse, die landesweit exportiert werden. Der Sommer ist für den Anbau der meisten Blattgemüse zu heiß (regelmäßig über 43 °C), daher ist der Anbau im Tal an den Winter angepasst. Die Wasserfrage des Colorado River prägt hier alles. Das Tal besitzt einige der ältesten Wasserrechte am Fluss, die Anfang des 20. Jahrhunderts gesichert wurden. Doch das gesamte Colorado-Becken ist überbeansprucht, und der Fluss versiegt, bevor er sein Delta erreicht. Regelmäßige Verhandlungen zwischen dem Imperial Irrigation District, den städtischen Wasserverbänden Südkaliforniens und den sieben Anrainerstaaten des Colorado-Beckens bestimmen, wie viel Wasser noch zur Verfügung steht. Der Klimawandel verschärft die Problematik – der Wasserstand des Flusses ist messbar gesunken, und die langfristige landwirtschaftliche Nutzbarkeit des Tals hängt von den Wasserentscheidungen in Sacramento, Denver und Washington ab.
Herkunft Profil
Sorten von Imperial Valley, Kalifornien
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Leitartikel Notizen
Das Imperial Valley liegt an der Schnittstelle zweier großer Systeme: den (stark umstrittenen) Wasserrechten am Colorado River und den (politisch umstrittenen) Arbeitskräfteströmen aus Mexiko. Beide könnten sich in den kommenden Jahrzehnten dramatisch verändern. Der Saltonsee – das giftige, schrumpfende Binnengewässer am nördlichen Ende des Tals – ist eine Folge der Bewässerungsentwässerung und erregt immer wieder nationale Aufmerksamkeit. Während sich diese strukturellen Fragen im Hintergrund abspielen, liefert das Tal den Salat für Ihren Januar-Salat.