カリフォルニア州インペリアルバレー
砂漠の灌漑で育てられた冬野菜
インペリアルバレーは、カリフォルニア州の南東端、メキシコ国境沿いに位置し、海抜以下の砂漠盆地を占めている。
について インペリアル
インペリアル・バレーは、カリフォルニア州の南東端、メキシコ国境沿いに位置し、海抜以下の砂漠盆地を占めている。オールアメリカン運河とコロラド川の水利権がなければ、この地域は居住不可能だろう。しかし、これらのインフラのおかげで、国内で最も重要な冬野菜の生産地となっている。11月から4月にかけて、アメリカ北部のほとんどの栽培地域が休眠期に入る時期に、インペリアル・バレーではレタス、ニンジン、ブロッコリー、カリフラワー、タマネギ、その他様々な冷涼期作物が生産され、全国に出荷される。夏はほとんどの葉物野菜の栽培には暑すぎる（気温は110°Fを超えることも珍しくない）ため、この谷は冬を基準とした季節サイクルで運営されている。コロラド川の水問題は、この地域のあらゆることに影響を与えている。この谷は、20世紀初頭に確立されたコロラド川で最も優先的な水利権の一部を保有しているが、コロラド川流域全体では水が過剰に配分されており、川はデルタ地帯に到達する前に干上がってしまう。インペリアル灌漑地区、南カリフォルニアの都市部水利地区、そしてコロラド川流域の7州の間で定期的に行われる交渉によって、利用可能な水量が決定される。気候変動はこの問題を加速させている。川の水量は著しく減少しており、この渓谷の長期的な農業の存続は、サクラメント、デンバー、ワシントンで行われる水に関する決定にかかっている。
起源 プロフィール
様々な種類 カリフォルニア州インペリアルバレー
この産地に関連する品種は7種類あります。各品種をタップすると、詳細な解説記事をご覧いただけます。
社説 メモ
インペリアル・バレーは、コロラド川の水利権（激しい争いの的となっている）とメキシコからの労働力流入（政治的な争いの的となっている）という、二つの大きなシステムの境界に位置している。どちらも今後数十年で劇的に変化する可能性がある。バレーの北端にある、毒性があり縮小しつつある内陸湖、ソルトン湖は、灌漑排水の下流における影響であり、定期的に全国的な注目を集めている。こうした構造的な問題が背景で展開される一方で、このバレーは1月のサラダに使われるレタスを生産しているのだ。