Zentraltal Kaliforniens
Der landwirtschaftliche Motor der Vereinigten Staaten
Das Central Valley in Kalifornien ist die produktivste Agrarregion in den Vereinigten Staaten und eine der produktivsten der Welt.
Um Kalifornien
Das Central Valley Kaliforniens ist die produktivste Agrarregion der Vereinigten Staaten und eine der produktivsten weltweit. Das Tal erstreckt sich über rund 720 Kilometer in Nord-Süd-Richtung zwischen der Sierra Nevada und der Küstenkette und gliedert sich in das Sacramento Valley im Norden und das San Joaquin Valley im Süden. Die flachen Schwemmböden, das mediterrane Klima und die im 20. Jahrhundert errichtete umfangreiche Bewässerungsinfrastruktur tragen dazu bei, dass fast die Hälfte der US-amerikanischen Obst-, Gemüse- und Nussproduktion (nach Wert) hier entsteht. Insbesondere im Gemüsesektor ist das Tal das Zentrum der Verarbeitungstomatenproduktion (der Großteil des US-amerikanischen Ketchups, Tomatenmarks und der Dosentomaten stammt von hier), eines Großteils des ganzjährigen Brokkoli- und Blumenkohlangebots, Knoblauch aus Gilroy sowie bedeutender Mengen an Zwiebeln, Karotten und Kürbis. Das Agrarmodell ist industriell ausgerichtet: große Landbesitzungen, maschinelle Ernte, über Jahrzehnte ausgehandelte Wasserrechte und ein auf mexikanischen Saisonarbeitern basierendes Arbeitssystem. Die Wasserfrage stellt die entscheidende politische und ökologische Herausforderung dar – das Central Valley ist auf die Schneedecke der Sierra Nevada und das Sacramento-San Joaquin-Delta angewiesen, die beide unter Dürre und Klimawandel leiden. Das Central Valley produziert Mengen, die den Rest des Landes versorgen und in großem Umfang exportiert werden; die Qualität der hochwertigen Produkte variiert, wobei die Produktion von Rohprodukten dominiert, es aber auch vereinzelt Spezialbetriebe gibt.
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Leitartikel Notizen
Die Wasserwirtschaft im Central Valley prägt die kalifornische Landwirtschaft wie kein anderer Faktor. Ältere Wasserrechte reichen bis ins 19. Jahrhundert zurück, und die Frage, wer wie viel für Wasser aus dem bundesstaatlichen Central Valley Project und dem State Water Project bezahlt, ist immer wieder ein politisches Streitthema. In einem Dürrejahr verschiebt sich die Anbaumischung drastisch – Mandeln und hochwertige mehrjährige Pflanzen werden bevorzugt angebaut, während Verarbeitungstomaten und Freilandgemüse zunächst brachliegen. Das Gemüse in Ihrem Supermarkt spiegelt diese Entscheidungen bezüglich der Wasserrechte unmerklich wider.