北美·加利福尼亚州·基础·7 品种
加利福尼亚州帝国谷
来自沙漠灌溉的冬季蔬菜
帝国谷位于加利福尼亚州东南角，毗邻墨西哥边境，地处低于海平面的沙漠盆地。
子分组
加利福尼亚州
意义
基础
品种
7
交叉引用
14
关于 帝国
帝国谷位于加利福尼亚州东南角，毗邻墨西哥边境，地处低于海平面的沙漠盆地。如果没有全美运河和为其供水的科罗拉多河水权，这片区域将不适宜居住；而正是有了这些基础设施，这里才能出产美国一些最重要的冬季蔬菜。每年11月至次年4月，当美国北部大部分种植区处于休眠期时，帝国谷却出产生菜、胡萝卜、西兰花、花椰菜、洋葱以及各种各样的冷季作物，销往全国各地。夏季酷热难耐（气温通常超过110华氏度），不适宜大多数叶菜类作物生长，因此，帝国谷的农业生产以冬季为基准，遵循季节性周期。科罗拉多河的水资源问题影响着这里的一切。帝国谷拥有科罗拉多河上一些最优先的水权，这些水权是在20世纪初确立的，但整个科罗拉多河流域的水资源分配过度，导致河流在到达三角洲之前就干涸了。帝国灌溉区、南加州各城市水务区以及科罗拉多河流域七个州之间的定期谈判决定着剩余可用水量。气候变化加剧了这一问题——河流流量已明显下降，而山谷的长期农业可持续发展取决于萨克拉门托、丹佛和华盛顿做出的水资源决策。
起源 轮廓
地区
北美
子分组
加利福尼亚州
特色作物
冬季可种植的作物包括：生菜、胡萝卜、西兰花、花椰菜、洋葱、甜菜、苜蓿和瓜类。冬季生产时机具有战略价值。
土壤与气候
沙漠气候，夏季气温95-115华氏度（约35-46摄氏度），冬季温和（50-75华氏度，约10-24摄氏度）。盆地低于海平面，土壤肥沃，源自科罗拉多河历史上的沉积物。几乎所有农作物的生产都依赖于通过全美运河输送的科罗拉多河水。
生产者概况
大规模工业化生产模式已适应沙漠农业。跨境劳动力流动频繁（工人每天从墨西卡利通勤）。冬季生菜垂直整合公司直接向东海岸分销。
来自 加利福尼亚州帝国谷
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社论 笔记
值得了解
帝国谷位于两大系统交汇处：科罗拉多河水权（争议激烈）和墨西哥劳工流动（政治纷争不断）。未来几十年，这两方面都可能发生剧变。位于山谷北端的索尔顿湖——一个不断萎缩、有毒的内陆水体——是灌溉排水的下游产物，时不时会引发全国关注。就在这些结构性问题暗流涌动之际，帝国谷却依然出产着你一月份沙拉里的生菜。