Valle Imperial, California
Hortalizas de invierno procedentes del riego en zonas desérticas.
El Valle Imperial se ubica en el extremo sureste de California, junto a la frontera con México, y ocupa una cuenca desértica por debajo del nivel del mar.
Acerca de imperial
El Valle Imperial se ubica en el extremo sureste de California, junto a la frontera con México, ocupando una cuenca desértica por debajo del nivel del mar. Sin el Canal All-American y los derechos de agua del río Colorado que lo abastecen, la región sería inhabitable; gracias a esta infraestructura, produce algunas de las hortalizas de invierno más importantes del país. De noviembre a abril, cuando la mayoría de las regiones agrícolas del norte de Estados Unidos están en reposo, el Valle Imperial produce lechugas, zanahorias, brócoli, coliflor, cebollas y una amplia variedad de cultivos de temporada fría que se distribuyen por todo el país. El verano es demasiado caluroso para la mayoría de las hortalizas de hoja (con temperaturas superiores a los 43 °C), por lo que el valle opera con un ciclo estacional anclado al invierno. La cuestión del agua del río Colorado lo determina todo aquí. El valle posee algunos de los derechos de agua más antiguos del río, establecidos a principios del siglo XX, pero toda la cuenca del Colorado está sobreexplotada y el río se seca antes de llegar a su delta. Las negociaciones periódicas entre el Distrito de Riego Imperial, los distritos de agua urbanos del sur de California y los siete estados de la cuenca del Colorado determinan cuánta agua queda disponible. El cambio climático agrava la situación: el caudal del río ha disminuido considerablemente y la viabilidad agrícola a largo plazo del valle depende de las decisiones sobre el agua que se tomen en Sacramento, Denver y Washington.
Origen perfil
Variedades de Valle Imperial, California
Siete variedades asociadas a este origen. Pulsa sobre cualquier variedad para ver su perfil editorial completo.
Editorial notas
El Valle Imperial se encuentra en la confluencia de dos sistemas más amplios: los derechos de agua del río Colorado (muy controvertidos) y los flujos migratorios mexicanos (políticamente controvertidos). Ambos podrían experimentar cambios drásticos en las próximas décadas. El Mar de Salton, la masa de agua interior tóxica y menguante en el extremo norte del valle, es una consecuencia del drenaje para riego que periódicamente atrae la atención nacional. El valle produce la lechuga de tu ensalada de enero mientras estas cuestiones estructurales se desarrollan en segundo plano.