Vallée de Skagit, Washington
Légumes de saison fraîche et cultures de semences au nord de Seattle
La vallée de Skagit se situe le long de la rivière Skagit, à environ 60 miles au nord de Seattle. C'est une vallée agricole plate, formée par un delta, qui produit une part disproportionnée des semences de légumes spécialisés des États-Unis et d'importantes récoltes de légumes frais.
À propos skagit
La vallée de Skagit, située le long de la rivière Skagit à environ 95 kilomètres au nord de Seattle, est une plaine agricole formée par un delta. Elle produit une part importante des semences de légumes de spécialité américaines et d'importantes récoltes de légumes frais. Son climat maritime frais, ses sols alluviaux d'origine glaciaire et ses longues journées d'été en font un lieu idéal pour les légumes de saison froide et la production de semences de spécialité. L'industrie semencière y est concentrée notamment parce que le climat isole les cultures de semences des problèmes de pollinisation croisée. La vallée produit ainsi la majorité des semences de chou, d'épinard et de betterave destinées à l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement agricole américaine. La production de légumes frais comprend des pommes de terre (une culture majeure), des brassicacées (chou, brocoli, chou-fleur) et divers légumes verts. La vallée est également réputée pour ses tulipes, qui attirent un important tourisme agricole au printemps. Les terres agricoles y subissent la pression du développement périurbain de la région de Seattle et de la hausse des prix fonciers, une tension récurrente pour les terres agricoles productives à proximité des zones métropolitaines en expansion. Les exploitations familiales locales de la famille Sakuma et un réseau d'exploitations de taille moyenne caractérisent le paysage des producteurs, généralement de plus petite taille que les vallées californiennes.
Origine profil
Variétés de Vallée de Skagit, Washington
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Éditorial notes
L'industrie semencière de la vallée de Skagit est invisible dans la plupart des chaînes d'approvisionnement destinées aux consommateurs, mais elle est essentielle à la production de légumes aux États-Unis. Les semences de chou utilisées dans les exploitations commerciales à travers le pays, les semences d'épinards qui alimentent le marché des salades en sachet : une part importante transite par quelques entreprises semencières de la vallée de Skagit. L'isolement climatique est un véritable atout ; le risque de pollinisation croisée entre les variétés de semences est plus faible dans cette vallée que dans la plupart des autres régions productrices américaines.